Les recettes à base de fromage

Pour notre émission de Web-radio, nous avons recherché des recettes au fromage. Voici les bons petits plats que nous avons trouvé!

Sciences et informatique au collège !

Le mardi 15 mai, la classe de CE2 s’est rendue au collège Romé de l’Isle. Les élèves ont été gentiment accueillis par deux collégiens à l’entrée, qui les ont guidés jusqu’aux salles informatiques au 2ème étage.

Toute la classe de 6ème 2, avec leur professeur principal, Mr Macherey (professeur de mathématiques) les attendaient. Mme Grésanleux, professeure de français et l’infirmière du collège étaient aussi avec eux. Mme Canot, la principale du collège est même passée saluer tout le monde.

Sur chaque ordinateur, 2 élèves (un 6ème + un CE2) devaient travailler ensemble sur le petit déjeuner idéal à l’aide du site internet « Calories.fr ».

A partir du petit déjeuner pris ce matin-là par les CE2, les élèves de 6ème leur ont expliqué quels étaient les points à améliorer pour un petit déjeuner plus équilibré !

Après avoir été tous pesés et mesurés, les CE2 ont appris que les besoins en énergie, (en calories), étaient différents selon le sexe, le poids ou la taille de la personne.

A partir de tout ça, les élèves ont essayé de trouver ensemble un menu idéal pour le petit déjeuner prévu ensemble à l’école le 5/06. Le menu et les quantités seront donc différents pour un élève de Grande Section, de CE2 ou de 6ème !

Pour terminer, les CE2 sont allés dans une autre salle du collège, équipée d’un TBI (tableau blanc interactif), qu’ils ont pu expérimenté. Ils ont fait le bilan de cette matinée tous ensemble.

Un très grand merci au collège et à Mme Canot pour cet accueil, aux élèves de 6ème 2 qui ont su être bienveillants à l’égard des CE2, aux professeurs et en particulier à Mr Macherey pour l’organisation et les activités de cette matinée, enfin à l’infirmière du collège pour son aide et pour tous les documents sur l’alimentation qu’elle a donnés aux CE2 !

Ce fut une belle expérience pour les élèves de CE2 qui ont hâte de retrouver les 6èmes pour le petit déjeuner du 5/06 !

 

Visite de la fromagerie à Gray-la-Ville

Mardi matin, nous prenons le bus, direction la fromagerie de Mr Mauron.

Après avoir enfilé les tenues des fromagers en herbe, c’est parti.

salles de fabrication,

salles de mise en pots,

entrepôts,

Nous étions guidés par Mr Mauron.

Qui nous a ensuite offert une superbe dégustation de berlingots de sa succulente cancoillotte!!!

Ainsi que tous les goûts fruités de ses onctueux yaourts…un régal! figue, rhubarbe, framboise, fraise, myrtille et bien d’autres encore !!!

Et enfin, la grande découverte, la préparation de metton au chocolat… qui a eu grand succès!!!

Nous en avons profité pour enregistrer une interview du fils de Mr Mauron, que vous pourrez écouter prochainement dans notre émission de Web-radio!

Un grand merci pour cette belle visite-dégustation! Que de bons produits! Que l’on peut retrouver dans ces différents points de vente, ainsi qu’au Casino d’Arc-les Gray. N’hésitez pas à la découvrir en famille!

Experiences autour du lait avec le Pavillon des Sciences

Nous avons découvert de nombreuses informations passionnantes sur les vaches, le lait, la crème, la fabrication du beurre et celle du fromage… Voici ce qu’il en reste.

« Il faut 3 conditions pour que les vaches fassent du lait : être un mammifère, être une femelle, avoir un veau »

« J’ai tout aimé: secouer de la crème, et ça fait de la magie, du beurre! C’était trop bizarre! »

« J’ai aimé essayer de faire du beurre magique. Je ne savais pas fabriquer du fromage avec le lait caillé! »

« On a appris à faire du beurre. Ensuite, les microbes réunis dans le lait avec la présure ont fait durcir en lait caillé. On a fait sortir l’eau sucrée du lait caillé pour faire le fromage. »

« Pour faire le fromage, on met des microbes. Il nous a dit qu’on ne pouvait pas manger le beurre et le fromage car la crème et le lait étaient dans son camion et pas au frigo. J’aime trop le fromage, j’ai été trop heureux d’en faire! »

Un grand merci à Thomas!

 

 

 

Séance Spéciale Coup de Pouce Lecture – 5 avril 2018

Les familles et les enseignants des enfants du Club Coup de Pouce Lecture ont été invités à participer à une séance « spéciale » le jeudi 5 avril dernier :

les élèves ont pu s’atteler aux devoirs avec l’aide de leurs parents et de l’animatrice.

Ensuite, Hélène avait préparé une belle lecture surprise !

Les enfants ont pu la déchiffrer tout seuls et montrer ainsi les grands progrès qu’ils ont faits depuis le début de l’année.

Puis, les adultes présents ont pu découvrir l’univers des albums qui ont été travaillés dans le cadre du Prix des Premières Lectures à travers des jeux de plateau que les enfants avaient manipulés en séance durant les mois de mars-avril.

Cette année, 4 livres ont été lus et travaillés :

 

Vidéo de la sélection 2018 du Prix des Premières Lectures

 

En fin de séance, les élèves ont pu voter pour choisir le livre qu’ils avaient préféré.

 

Et l’heureux vainqueur du Club de Gray est…

 

 

Merci à tous les participants pour ce beau moment !

 

 

 

Avec le soutien de :

Classe Découverte CE2-CM1

8h30, Départ pour Rochejean !

à 11h, tout le monde est arrivé à bon port (lien vers le site du CLAJ)

Premiers instants au centre :

 

Les élèves sont bien installés.

La journée s’est bien passée malgré la neige…

Jeudi 5 avril :

 

Bonjour à toutes et à tous, notre séjour se déroule à merveille. Nous avons un emploi du temps très chargé qui nous laisse peu de temps pour le blog… mais il y aura plein de photos à notre retour.

Il y a eu de très belles rencontres entre les enfants et les animaux et il sera très difficile de ne pas mettre quelques chèvres dans nos bagages au retour.

On mange très bien, c’est délicieux et ce soir nous allons faire les pizzas à la ferme puis un bal folk !!!

La nuit c’est bien passée, nous avons tous fait nos lits ce matin.

On vous laisse, c’est l’heure de la traite !!!

A demain, nous pourrons tout vous raconter directement !!!

 

 

 

 

Moments de détente au Centre.

 

 

 

Instant magique… La soirée pizzas faites par les élèves !