Résidence d’artistes à l’école Moïse LEVY

En partenariat avec l’école départementale de musique, nous accueillons 3 musiciens à l’école durant 4 jours : du lundi 13 au vendredi 17 janvier !

Nous travaillons sur une adaptation de la comédie musicale Emilie Jolie. Au programme : danses, chants, saynètes !

Vendredi, nous espérons être prêts à présenter un magnifique spectacle aux parents; dès 17h au théatre de Gray !

Avec Justine, Bruno et Pierre-Alain, sérieuses séances de travail durant toute la semaine !

Sortie au restaurant La Bella Napoli

Et nous voici parti pour un petit repas au restaurant, afin de fêter la fin de cette belle année, et toujours pour rester dans le thème de l’alimentation !!!

Direction La Bella Napoli, à Gray!

Le choix des pizzas s’est fait en classe. Dur, dur, elles ont l’air si bonnes !!!

Et les élèves ne seront pas déçus…

Franc-comtoise, merguez, calzone, carnivore, Gustosa et 4 fromages régalent la jeune troupe!

Nous avons adoré les pizzas, écouter la radio italienne et les tableaux avec les scooters italiens.

En dessert, deux boules de glace pour bien digérer!

Nous avons félicité les patrons!

Un grand merci pour ce beau repas de fin d’année!!

Les recettes à base de fromage

Pour notre émission de Web-radio, nous avons recherché des recettes au fromage. Voici les bons petits plats que nous avons trouvé!

Visite de la fromagerie à Gray-la-Ville

Mardi matin, nous prenons le bus, direction la fromagerie de Mr Mauron.

Après avoir enfilé les tenues des fromagers en herbe, c’est parti.

salles de fabrication,

salles de mise en pots,

entrepôts,

Nous étions guidés par Mr Mauron.

Qui nous a ensuite offert une superbe dégustation de berlingots de sa succulente cancoillotte!!!

Ainsi que tous les goûts fruités de ses onctueux yaourts…un régal! figue, rhubarbe, framboise, fraise, myrtille et bien d’autres encore !!!

Et enfin, la grande découverte, la préparation de metton au chocolat… qui a eu grand succès!!!

Nous en avons profité pour enregistrer une interview du fils de Mr Mauron, que vous pourrez écouter prochainement dans notre émission de Web-radio!

Un grand merci pour cette belle visite-dégustation! Que de bons produits! Que l’on peut retrouver dans ces différents points de vente, ainsi qu’au Casino d’Arc-les Gray. N’hésitez pas à la découvrir en famille!

Experiences autour du lait avec le Pavillon des Sciences

Nous avons découvert de nombreuses informations passionnantes sur les vaches, le lait, la crème, la fabrication du beurre et celle du fromage… Voici ce qu’il en reste.

« Il faut 3 conditions pour que les vaches fassent du lait : être un mammifère, être une femelle, avoir un veau »

« J’ai tout aimé: secouer de la crème, et ça fait de la magie, du beurre! C’était trop bizarre! »

« J’ai aimé essayer de faire du beurre magique. Je ne savais pas fabriquer du fromage avec le lait caillé! »

« On a appris à faire du beurre. Ensuite, les microbes réunis dans le lait avec la présure ont fait durcir en lait caillé. On a fait sortir l’eau sucrée du lait caillé pour faire le fromage. »

« Pour faire le fromage, on met des microbes. Il nous a dit qu’on ne pouvait pas manger le beurre et le fromage car la crème et le lait étaient dans son camion et pas au frigo. J’aime trop le fromage, j’ai été trop heureux d’en faire! »

Un grand merci à Thomas!

 

 

 

Un joker pour une sortie scolaire!

Nous nous sommes rendus à pieds à la Chocolaterie « Aux Plaisirs Chocolats » rue Vanoise à Gray. Quel accueil chaleureux!!!

Nous avons bu une petite tisane : « caramel-beurre-salé » ou « chant du coq ».

Et nous avons savouré de délicieux chocolats!

Un grand merci pour ce merveilleux goûter de Noël qui nous a été offert  par la boutique « Aux plaisirs chocolats »!!